Utförlig information

• Utförlig titel: The food substitutions bible, 8,000 substitutions for ingredients, equipment & techniques, David Joachim
• Medarbetare:
  López-Alt, J. Kenji
• Upplaga:
  Third edition.
• Omfång:
  687 pages color illustrations 26 cm
• Språk:
  Engelska
• ISBN:
  9780778807063 0778807061
• Klassifikation:
  641.5 Matlagning
• Ämnesord:
  Matlagning Ingredient substitutions (Cooking) Cooking Technique Kokböcker