Höstens skörd
Nu är det skördetid i både trädgårdslandet och skogen. Här är tips på böcker om hur du kan ta tillvara det du har odlat och plockat.
I skog och mark
Grönare, vildare, smartare
Pelle Holmbergs svampbok
Vilda växter
Svampbok för matälskare
Vildplockad svamp
Vildplockat
Vildvuxet
Äta vilda växter
I trädgården
Kålkokbok
Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser
Pumpa
I gråärtans spår
Odla örter, blommor & blad
Hallon
Kål
Rabarber
Frukt & bär A-Ö
Baka med grönsaker
Hösten står i startgroparna och skördetiden är här. Vi tipsar om de senaste böckerna som inspirerar dig att konservera skörden på bästa sätt för att kunna njuta av sommarens smaker långt framåt vårkanten. Sensommar och höst innebär skördetid för alla bärplockare. Plocka för att äta eller passa på att fylla frysen för att kunna njuta av skogens skatter hela året. Vår skribent njuter av höst och svampplockning. Den tysta jakten, spänningen och överraskningsmomentet - du vet aldrig vad du kan hitta när ger dig i skogen. Med hösten kommer de svenska äpplena. Hans Millgård frestas av frukterna och förlorar sig gärna i äpplenas lustgård och den lustfyllda litteraturen i ämnet. Våra texter
Fermentera, sylta och ta hand om årets skörd
Skrivet av:
Maria Engström
I bärskogen
Skrivet av:
Elenor Lindberg
Den tysta jakten
Skrivet av:
Astrid Wolff Feychting, Minabiblioteks redaktion
Äppelfrossa
Skrivet av:
Hans Millgård