Internationellt och lokalt

Några av temadagarna är internationella, som Internationella kvinnodagen eller Alla hjärtans dag, medan andra är mer lokala. Exempelvis delar Färskpotatisens dag faktiskt datum med Sveriges nationaldag. Alla känner till Luciadagen, medan Kanelbullens dag inte uppmärksammas på samma sätt. Faktum är att det finns en mängd dagar som uppmärksammar mat men för den breda allmänheten är många av dem okända.

Spannmål och bakverk

Den 26 oktober firas Potatisens dag som instiftades av Potatisakademien. Genom att förära den historiskt kanske viktigaste svenska basvaran med en egen dag vill Potatisakademien sprida kunskap kring den så älskade knöl som hittade till Sverige under 1600-talet. Prova laga något nytt med potatis, eller varför inte läsa en bok om potatis? Goda exempel på potatisböcker är den roliga ungdomsbok Hur du stjäl en potatis av Cressida Cowell eller kokboken Potatis av Annica Triberg. Den sistnämnda innehåller många inspirerande potatisrecept.

Den 7 november behöver du inte ägna åt att fundera över vad du ska ta till fikat. Då är det nämligen Kladdkakans dag. Ursprunget till denna dag är oklart. Troligtvis har någon eller några helt enkelt konstaterat att kladdkaka är mumsigt värre och därför förtjänar en egen dag. Det bästa sättet att fira denna söta dag är förstås att baka sin egen kladdkaka. Prova gärna att baka en ny typ av kladdkaka. Antalet varianter av denna godbit är oändligt. Inspiration finner du i Kladdkakor och Fler kladdkakor av Maria Öhrn.

Fira kåldolmen på Historiska museet

Kåldolmens dag firas sedan 2010 och är därför en relativt ny högtidsdag. Tidigare år har firandet av dagen ägt rum utomhus. I år äger firandet rum inomhus på Historiska museet i Stockholm, där det bjuds på gratis kåldolmar och kaffe. Har du ingen möjlighet att fira dagen i Stockholm kan du göra dina egna kåldolmar och bjuda nära och kära på en god middag. Recept på kåldolmar hittar du i bland annat Werner Vögelis husmanskost, en bok av mästerkocken själv.

Fler matdagar

Dessa tre dagar är bara exempel på högtider som få känner till. Nästa gång du inte vet vad du ska äta kan det vara läge att kolla upp vad just dagens datum har att erbjuda. Sammanställningar har gjorts på bland annat bloggen Matkick och på webbplatsen Temadagar.se (länkarna öppnas i nytt fönster).

Text: Aiste Ornataviciûtê, Ersbodabiblioteket
Foto: Photos.com