Pärlans konfektyr

De har gjort sig ett namn genom sina egentillverkade kolor. Nu delar Pärlans konfektyr med sig av sina recept.

Pärlans konfektyr började sin kolatillverkning i en liten lokal på Östermalm men har sedan dess expanderat och flyttat till Södermalm i Stockholm. Deras egengjorda kola och fäbless för gammal jazz och svunna tider färgar denna receptbok.

Kola i kubik

Här finns beskrivningar för hur du kokar flera av Pärlans kolor exempelvis lakrits, choklad, vanilj och pepparmint. Men också recept på klassiska kakor och bakverk, för det mesta förädlade med en touch av kola i någon form.

Boken är flitigt illustrerad med inspirerande bilder på sina bakverk och kolor i 1930- och 1940-talsmiljöer. Det finns förutsättningar för en helhetsupplevelse eftersom musiktips och instruktioner för hur du skapar din egen 1940-talsfrisyr också följer med.

Inte världens nyttigaste bok, men ganska härlig att bläddra i.

Sju sorters sommarkakor

Av: Vikbladh, Cecilia Tipsat av: Anna Sahlén

På sommaren finns ofta mer tid till att både fika och baka. Då passar en receptsamling med somriga bakverk.

Målgrupp:

Ämnesord

Tipsat av: Anna Sahlén den 10 juni 2013