Höstens skörd

Nu är det skördetid i både trädgårdslandet och skogen. Här är tips på nyare böcker om hur du kan ta tillvara det du har odlat och plockat.

I skog och mark

  1. Grönare, vildare, smartare

    Undertitel: [plocka, laga och ät vilda växter]
    Av: Gustawson, Marlene
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2016
    Klassifikation: Vegetarisk mat
    Finns som: Bok
  2. Pelle Holmbergs svampbok

    Undertitel: svampguide med recept, tips och råd
    Av: Holmberg, Pelle
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Kryptogamer
    Finns som: Bok
  3. Vilda växter

    Undertitel: till mat, krydda och bättre hälsa
    Av: Holmberg, Pelle
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2017
    Klassifikation: Särskilda grupper av växter
    Finns som: Bok
  4. Svampbok för matälskare

    Undertitel: plocka och laga våra godaste matsvampar
    Av: Nikishkova, Elle
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2020
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok
  5. Vildplockad svamp

    Av: Sjölund, Niki
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Kryptogamer
    Finns som: Bok
  6. Vildplockat

    Undertitel: ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen
    Av: Sjölund, Niki
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2017
    Klassifikation: Särskilda grupper av växter
    Finns som: Bok
  7. Vildvuxet

    Undertitel: mat och huskurer från naturen
    Av: Sundgren, Lisen
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2017
    Klassifikation: Särskilda grupper av växter
    Finns som: Bok
  8. Äta vilda växter

    Av: Sundgren, Lisen
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2020
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok

I trädgården

  1. Odla örter, blommor & blad

    Av: Larsson Stormgaard, Agnes
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Trädgårdsskötsel
    Finns som: Bok
  2. Hallon

    Av: Nilsson, Ingar
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Mat och dryck
    Finns som: Bok
  3. Kål

    Av: Nilsson, Ingar
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Mat och dryck
    Finns som: Bok
  4. Rabarber

    Av: Nilsson, Ingar
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Mat och dryck
    Finns som: Bok
  5. Baka med grönsaker

    Av: Wallentinson, Lina
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Mat och dryck
    Finns som: Bok

Våra texter

  1. Fermentera, sylta och ta hand om årets skörd

    Skrivet av: Maria Engström

    Hösten står i startgroparna och skördetiden är här. Vi tipsar om de senaste böckerna som inspirerar dig att konservera skörden på bästa sätt för att kunna njuta av sommarens smaker långt framåt vårkanten.

  2. I bärskogen

    Skrivet av: Elenor Lindberg

    Sensommar och höst innebär skördetid för alla bärplockare. Plocka för att äta eller passa på att fylla frysen för att kunna njuta av skogens skatter hela året.

  3. Den tysta jakten

    Skrivet av: Astrid Wolff Feychting, Minabiblioteks redaktion

    Vår skribent njuter av höst och svampplockning. Den tysta jakten, spänningen och överraskningsmomentet - du vet aldrig vad du kan hitta när ger dig i skogen.

  4. Äppelfrossa

    Skrivet av: Hans Millgård

    Med hösten kommer de svenska äpplena. Hans Millgård frestas av frukterna och förlorar sig gärna i äpplenas lustgård och den lustfyllda litteraturen i ämnet.

Puffbild: Klara2, Bigstock

Målgrupp:

Ämnesord

Skrivet av: Maria Nordenback den 3 september 2021