Decemberfika och godis

I december fikas det lite mer än vanligt. Advent, lucia, skolavslutning, jul och nyår. Det finns många chanser till gofika och godis. Recept och inspiration hittar du på biblioteken.

Luciafika, adventsfika eller bara extra gott gofika. Hemma, på dagis, i skolan och på jobbet. Det finns många tillfällen i december att fika gott, eller äta godis. På biblioteken finns recept och idéer för dig som vill baka och göra egna godsaker.

Pepparkakor

Redan för mer än 3000 år sedan lär romerska soldater ha ätit pepparkakor. Eftersom kakorna håller så länge utan att mögla passade de bra att ha med sig i fält när det var krig.

I Sverige har folk ätit pepparkakor åtminstone sedan medeltiden. Till en början användes de som medicin. En kung påstås ha fått pepparkakor för att han alltid var på så dåligt humör. Idag skojar vi ju om att den som äter pepparkakor blir snäll.

Bilden visar nygräddade saffransbullar.
Foto: Birgit Lindgren.
Du kan önska dig något om du knäcker en pepparkaka i tre delar. Lägg kakan i handflatan, tryck lätt på mitten. Blir det tre delar är det bara att önska något, men kom ihåg att du inte får säga önskningen högt.

Saffransbullar

Saffran är världens dyraste krydda. Den kommer från en speciell krokusblomma. För att få ett kilo saffran behövs 70 000 blommor!

Lussekatter är ett annat namn för saffransbullar. Det är egentligen en vetebulle smaksatt med saffran, därför blir den så gul och fin. Du kan forma degen till alla möjliga roliga former.

Snask och godis

Marsipan, nougat, choklad, frostad frukt, nötter, marshmallows, kola, knäck... Oj så mycket gott det finns! Och det är kul att fixa hemlagat godis.

Recept och idéer på biblioteken

  1. Ebbas julstök

    Av: Swanberg, Åsa
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2010
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok
  2. Fixa festen själv!

    Av: Lycke, Anna
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2016
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok
  3. God jul

    Undertitel: kakor, knäck och karameller
    Av: Lidström, Clara
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2015
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok
  4. Julboken

    Av: Näslund, Görel Kristina
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2005
    Klassifikation: Etnografi, socialantropologi och etnologi
    Finns som: Bok
  5. Smilla bakar glutenfritt

    Undertitel: favoritrecept och smarta tips
    Av: Luuk, Smilla
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2013
    Klassifikation: Mat och dryck
    Finns som: Bok
  6. Min första bakbok

    Av: Svensson, Martin
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2013
    Klassifikation: Mat och dryck
    Finns som: Bok
  7. Jag grejar

    Undertitel: alltså finns jag : [fixa, sy, baka, läs, tova, bygg, odla!]
    Av: Ek, Elin
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2015
    Klassifikation: Teknik, Industri, Kommunikationer
    Finns som: Bok
  8. Minsta bakboken

    Av: Westman, Johanna
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2013
    Klassifikation: Mat och dryck
    Finns som: Bok
  9. Godis

    Av: Johansson, Elisabeth
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2009
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok
  10. Julgodis

    Undertitel: för små och stora sockerbagare
    Av: Westman, Johanna
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2011
    Klassifikation: Godis
    Finns som: Bok

Målgrupp:

Ämnesord

Skrivet av: Åsa Zetterström den 30 november 2018