Äta ute i nära natur

Mat smakar bäst utomhus. Vi tipsar om böcker om utflyktsmål och om matlagning i det fria.

Panna som hänger över öppen eld. Foto: oixoo/Bigstock
Mat smakar oftast som bäst utomhus och gärna i kombination med ett intressant utflyktsmål.

Anna Sjöstedt Wirén och Jessica Clegg tipsar om kokböcker och utflyktsmål i Västerbotten och Västernorrland.

Använd helst en fast grillplats eller ett portabelt friluftskök. Elda aldrig nära berghällar eller stora stenblock. På Naturvårdsverkets webbplats kan du läsa mer om hur du eldar säkert.

  1. Ekstedt över öppen eld

    Undertitel: recept för det analoga köket
    Av: Ekstedt, Niklas
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2017
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok

  2. Friluftsliv kring Umeå

    Undertitel: turförslag för vandring, mountainbike, paddling, långfärdsskridsko och turskidåkning
    Av: Lämås, Josefin
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2017
    Klassifikation: Norrland
    Finns som: Bok

  3. Grottor i Umeå

    Undertitel: spännande berg och grottor i Umeås närhet
    Av: Sjöberg, Rabbe
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 1994
    Klassifikation: Norrland
    Finns som: Bok

  4. Gå-boken

    Undertitel: promenera för ett hälsosammare liv
    Av: Klarlund Pedersen, Bente
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2020
    Klassifikation: Motion, konditionsträning
    Finns som: Bok

  5. Kungsleden

    Undertitel: [hela leden från Abisko till Hemavan, utflyktsmål, stugor]
    Av: Grundsten, Claes
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2010
    Klassifikation: Norrland
    Finns som: Bok

  6. Laga mat med eld

    Av: Karén, Pontus
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2023
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok

  7. Laga mat på stekhäll

    Undertitel: utrustning, tekniker och recept
    Av: Nikishkova, Elle
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2022
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok

  8. Nomad

    Undertitel: den läkande kraften i att vandra och bli ett med naturen
    Av: Norberg, Ulrica
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2020
    Klassifikation: Personlig utveckling och träning
    Finns som: Bok

  9. Nyfiken på geologi

    Undertitel: guide till 150 upplevelser i Sveriges landskap
    Av: Rapp, Anders
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2020
    Klassifikation: Geologi och Paleontologi
    Finns som: Bok

  10. Portionen under tian - äta ute

    Undertitel: recept och tips för picknick och stormkök
    Av: Olvenmark, Hanna
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2021
    Klassifikation: Vegetarisk mat
    Finns som: Bok

  12. Trangia moment

    Undertitel: en utomhuskokbok
    Av: Spjälle, Nathalie
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2022
    Klassifikation: Outdoor cooking
    Finns som: Bok

  13. Vandringsturer i Höga kusten

    Undertitel: ett världsarv
    Av: Söderlund, Staffan
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2014
    Klassifikation: Norrland
    Finns som: Bok

  14. Vanlife kokboken

    Undertitel: recept och inspiration för dina äventyr
    Av: Tornblad, Eric
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2024
    Klassifikation: Matlagning
    Finns som: Bok

  15. Vegetarisk turmat

    Undertitel: 95 recept från världens alla hörn
    Av: Karlin, Oskar
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2022
    Klassifikation: Vegetarisk mat
    Finns som: Bok

  16. Vegohajk

    Undertitel: vegetarisk mat för stormkök och lägereld
    Av: Kihlberg, David
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2019
    Klassifikation: Matlagning för speciella grupper och ändamål
    Finns som: Bok

  17. Vår del av världen

    Undertitel: Höga kusten : ursprung, råvaror och smaker
    Av: Ekholm, Steven
    Språk:
    Svenska
    Publiceringsår: 2017
    Klassifikation: Cooking, Scandinavia
    Finns som: Bok

    Våra texter

    1. Tips på dagsutflykter

      Artikel Skrivet av: Maria Nordenback

      I södra Västerbotten finns det många fina utflyktsmål att upptäcka. Du som gillar vandringsleder, utsiktspunkter och naturminnen kan nå dessa resmål under en dagstur.

    2. Bland långrumpor och stormyrar

      Artikel Skrivet av: Astrid Jonsson

      Sommaren är definitivt slut, men livet är som tur är inte över. Här kommer tips på utflykter i närområdet som passar för härliga höstdagar med solsken och hög luft.

    3. Nyfiken på geologi

      Tips Av: Rapp, Anders Tipsat av: Anna Hultgren

      Blir det "svemester" i år igen? För många av oss kanske det blir så och då kan den här boken vara intressant att kika i om du som jag är lite av en naturnörd.

    Målgrupp:

    Ämnesord

    Skrivet av: Anna Sjöstedt WirénJessica Clegg den 9 april 2021